[]
bu soruda yemek yapıyoruz
selam sevgili ümit ustalar
mutfak konusunda çok deneyimli değilim. bir süredir sağlıksız beslendiğim için sebzeli mebzeli bi yemek yapayım dedim. elimdeki malzemeler:
patates
taze fasülye (börülce de olabilir)
kabak
biber
havuç
soğan
bu malzemelerden yemek yaparken sıralama nasıl olmalı? hangisini ilk önce pişimeliyim, ya da hangisi en çabuk pişer vs bir fikrim yok. yardımlarınızı bekliyorum.
öptüm
edit: mantar da vardı, onu unuttum.
mutfak konusunda çok deneyimli değilim. bir süredir sağlıksız beslendiğim için sebzeli mebzeli bi yemek yapayım dedim. elimdeki malzemeler:
patates
taze fasülye (börülce de olabilir)
kabak
biber
havuç
soğan
bu malzemelerden yemek yaparken sıralama nasıl olmalı? hangisini ilk önce pişimeliyim, ya da hangisi en çabuk pişer vs bir fikrim yok. yardımlarınızı bekliyorum.
öptüm
edit: mantar da vardı, onu unuttum.
önce 2 kaşık salçayı yağda kızart, sonra içine soğanları at, kızart.
sonra biber ve havuçları içine katarak sotele. havuçlar yumuşayıncaya kadar sotele. ancak ateş yüksek olmasın, yanmasın. sonra taze fasülyeleri ikiye kır, kabakları ve patatesleri küp şeklinde doğra ve 2-3 su bardağıyla beraber sotenin içine boşalt. patates burada referans noktası. patatesler pişmişse hepsi pişmiştir; arada bir suyu azalırsa su ekle (suyu cattle'da ısıtıp eklemek daha iyi olur). artık ocaktan almaya yakın da tuzunu ve baharatları eklersin. yemeği servis etmeden önce 45 dakika dinlendir ve servis edecekken hafiften ısıt, yemeğin yoğunluğu daha güzel oluyor.
bu arada 27 yaşında bir erkek olarak kendimle gurur duydum yazarken.
üç evetle uğurluyoruz arkadaşı.
sonra biber ve havuçları içine katarak sotele. havuçlar yumuşayıncaya kadar sotele. ancak ateş yüksek olmasın, yanmasın. sonra taze fasülyeleri ikiye kır, kabakları ve patatesleri küp şeklinde doğra ve 2-3 su bardağıyla beraber sotenin içine boşalt. patates burada referans noktası. patatesler pişmişse hepsi pişmiştir; arada bir suyu azalırsa su ekle (suyu cattle'da ısıtıp eklemek daha iyi olur). artık ocaktan almaya yakın da tuzunu ve baharatları eklersin. yemeği servis etmeden önce 45 dakika dinlendir ve servis edecekken hafiften ısıt, yemeğin yoğunluğu daha güzel oluyor.
bu arada 27 yaşında bir erkek olarak kendimle gurur duydum yazarken.
üç evetle uğurluyoruz arkadaşı.
- thracian
(11.01.13 13:38:44)
thracian +1
ayrıca sebzeleri yıkamayı, soymayı, doğramayı ihmal etme.
ayrıca sebzeleri yıkamayı, soymayı, doğramayı ihmal etme.
- nebileyimyazdim (11.01.13 13:50:54)
büyülenerek thracian +1
- nunishuris
(11.01.13 14:19:10)
1
