[]
laktozsuz sütün rengi
bim'den dost laktozsuz süt almıştım skt eylül, kapalı yerde korudum vs. bugün açtım baktım pembeye yakın bir rengi var sütün. kokusu normal tadı da normal. araştırdım laktozsuz sütlerde buna benzer çok şikayet var ama normal yazan yerler de var.
bi sure laktozsuz sut kullandim. kivami normalden bir tık koyu ve rengi hep hafiiif pembe oluyordu dikkatli bakinca anlasilacak sekilde.
- robokot (08.07.21 16:50:00)
Sorunun cevabını bilmiyorum ama şu var. Laktozsuz süt diye servis edilen sütlerin hiçbiri laktozsuz değildir, içlerinde yine laktoz vardır, ama laktozun etkisini yok ettiği iddiasıyla laktaz eklerler o sütlere. Yani vücuduna laktoz almıyor değilsin, aksine laktoz+laktaz alıyorsun.
Sütten uzaklaşmak veya hiç sütsüz olamıyor ise organik keçi sütüne yönelmek en sağlıklısı.
Sütten uzaklaşmak veya hiç sütsüz olamıyor ise organik keçi sütüne yönelmek en sağlıklısı.
- 1bir1bir1 (08.07.21 19:45:20)
@1bir1bir1: laktazi sutun icine laktozu cevirsin diye koyuyorlar zaten. laktazla birlesen laktoz, glukoz ve galaktoza donusur. yani vucuduna laktoz almiyorsun. eger laktoz toleransi olan gruptansan kendi laktazini kendin uretirsin ve sindirim esnasinda bu cevrim gerceklesir. laktozsuz sut / yogurda laktaz ekleyerek bu cevrimi onceden yaptirirlar. yani tukettigin urunun icinde laktoz yoktur (dogru yapildiysa)
- robokot (08.07.21 20:21:24)
1