[]
Yıllardır keşfedemediğim pilav
Yıllar önce Amerikada, ağırlıklı olarak Çin yemeği yapan tabldot usulü restoranlarda gördüğüm esmer bir pilav çeşidi vardı. Pirinçleri hafif diri kalıyordu ve coook seviyordum. Bu neyden yapılıyor? Esmer pirinç mi? Türkiyede nerelerde satılıyor? Zaman zaman aradıysam da hiç bulamadım marketlerde.
Metro grossmarket ve migros gibi yerlerde "reis" gibi bazı firmaların esmer pirinci satılmaktadır, kepekli pirinç diye de geçebilir, ben de bu tip pirinç kullanıyorum, bire iki oranda su çeker yaklasik ve kısık ateşte ortalama yarım saatte pişer.
- candanag
(10.06.20 13:14:06)
1
