[]
dolgulu hamburger köftesi
selam
evde bir miktar sac kavurma var, kuzu etinden. yediğimizi yedik artan duruyor.
yarın da bir hamburger günü yapıyoruz evde. ekmeği için hamuru yoğurdum, dolapta mayalanıyor şimdi.
aklıma dolgulu hamburger köftesi yapmak geldi. sizce hamburger köftesinin içine bu kalan etleri koysam çok ağır olur mu?
evde bir miktar sac kavurma var, kuzu etinden. yediğimizi yedik artan duruyor.
yarın da bir hamburger günü yapıyoruz evde. ekmeği için hamuru yoğurdum, dolapta mayalanıyor şimdi.
aklıma dolgulu hamburger köftesi yapmak geldi. sizce hamburger köftesinin içine bu kalan etleri koysam çok ağır olur mu?
ağırı geçtim lezzetsiz olur. bi kere kavurma parçasını içine alacak kalınlıktaki köfteyi pişirmek de sorun olur. hadi fırınlama yaptın, o zaman da kavurma hepten kurur. bir şekilde yapsan bile bence lezzetli olmaz.
onun yerine şöyle yapabilirsin. kavurmayı yağı çözülene kadar ısıtıp, ince parçalara ayırıp(tantuni büyüklüğü mesela) yeşil biber ve kapya ile biberler ölene kadar çevirip varsa ya da yaparım diyorsan sour cream ile karıştırarak, yoksa da üzerine peynir eritip servis edebilirsin. eritme burger peynirleri satılıyor dilim şeklinde, onlar mesela. yoksa kaşar da olur. ama sour cream çok yakışıyor, biraz da frenk soğanı doğrarsın içine, mis.
onun yerine şöyle yapabilirsin. kavurmayı yağı çözülene kadar ısıtıp, ince parçalara ayırıp(tantuni büyüklüğü mesela) yeşil biber ve kapya ile biberler ölene kadar çevirip varsa ya da yaparım diyorsan sour cream ile karıştırarak, yoksa da üzerine peynir eritip servis edebilirsin. eritme burger peynirleri satılıyor dilim şeklinde, onlar mesela. yoksa kaşar da olur. ama sour cream çok yakışıyor, biraz da frenk soğanı doğrarsın içine, mis.
- Bruce
(02.12.18 00:15:09 ~ 00:18:30)
Koyma. Kuzu eti hem garip kokuyor hem de danaya gore yagli ve cabuk donar
- nax (02.12.18 00:27:56)
1
