[]
Bana menü hazırlasak
haftasonu uzaktan arkadaşlar gelecek de, onlara güzel bir şeyler yapmak istiyorum.
et ağırlıklı ve şaraplı bir sofra için sizce neler yapayım?
kuzu pirzola olacak mutlaka, birkaç çeşit bruschetta düşünüyorum. onun dışında peynir tabağı olur.
ama tabi bunlar bir şey değil; başlangıç olarak ne vereyim, pirzolanın yanında ne vereyim?
ondan sonra pirzola dışında ufak lokmalık başka et yapayım mı? soslu bir şeyler ne yapayım?
aklınzıa ne geliyor?
not: sebza düşünmüyorum. yarın brokoli vs. önermezseniz iyi olur :)
bir de salata olarak sizce roka salatası mı yapayım yoksa bol peynirli bir standart salata mı?
et ağırlıklı ve şaraplı bir sofra için sizce neler yapayım?
kuzu pirzola olacak mutlaka, birkaç çeşit bruschetta düşünüyorum. onun dışında peynir tabağı olur.
ama tabi bunlar bir şey değil; başlangıç olarak ne vereyim, pirzolanın yanında ne vereyim?
ondan sonra pirzola dışında ufak lokmalık başka et yapayım mı? soslu bir şeyler ne yapayım?
aklınzıa ne geliyor?
not: sebza düşünmüyorum. yarın brokoli vs. önermezseniz iyi olur :)
bir de salata olarak sizce roka salatası mı yapayım yoksa bol peynirli bir standart salata mı?
bir de moda'da aida diye bir restoran vardı. orda sürekli bir kızarmış keçi peyniri topu yiyorduk, balla servis ediyorlardı. italyanca bir adı vardı onun ama hatırlayamadım ve bulamadım da. zomatodaki menülerinde de yer almıyor aksilik o ki. onun adı hakkında fikri olan var mı?
zomatodaki fotoğrafı da bu: www.zomato.com
ama adı yazmıyor.
zomatodaki fotoğrafı da bu: www.zomato.com
ama adı yazmıyor.
- whatdreamsnevercome
(21.07.17 16:05:25 ~ 16:05:59)
keçi tempurayı diyorsun sanırım, çok da lezzetli bir şey hakikaten. (:
menün için de, tortilla ekmeğine hindi füme ve krem peynirli- dereotlu karışım hazırlayıp, dürüm haline getirebilir, ufak lokmalara bölüp servis edebilirsin. soğuk aperatif olarak iyi bir seçenek.
kuruyemiş, meyve zaten olur diye düşünüyorum.
salata için de, ben olsam semizotlu - rokalı ya da ıspanaklı ve peynirli salata yapardım. içinde mutlaka kırmızı biber olmalı. normal çok karışık yeşillikli salataları yakıştıramıyorum.
sıcak bir şeyler olsun dersen, pastırmalı kaşarlı sigara böreği yapılabilir.
patatas bravas da güzel oluyor.
menün için de, tortilla ekmeğine hindi füme ve krem peynirli- dereotlu karışım hazırlayıp, dürüm haline getirebilir, ufak lokmalara bölüp servis edebilirsin. soğuk aperatif olarak iyi bir seçenek.
kuruyemiş, meyve zaten olur diye düşünüyorum.
salata için de, ben olsam semizotlu - rokalı ya da ıspanaklı ve peynirli salata yapardım. içinde mutlaka kırmızı biber olmalı. normal çok karışık yeşillikli salataları yakıştıramıyorum.
sıcak bir şeyler olsun dersen, pastırmalı kaşarlı sigara böreği yapılabilir.
patatas bravas da güzel oluyor.
- treamorg (21.07.17 16:21:41 ~ 16:23:35)
başlangıç olarak paçanga böreği falan olabilir
etin yanına ise sebzeli bir şeyler hazırlayıp güzelce soslayabilirsin örn: sarı biber, kırmızı biber ve mantar üçlüsünü soteleyebilirsin. üzerine de istersen bir hardallı sos yapabilirsin.
başka lokmalık et gereksiz olabilir, pirzola zaten oldukça doyurucu ve lezzetli bir et. bir de evde lokmalık et yapmak da biraz zordur :)
güzelini bulabilirsin tulum peynirinin, tulum peynirli bir salata efsane oluyor etin yanında.
köz patlıcan salatası, haydari falan olabilir menüde.
misafirlerin sever mi bilmem ama ben geçen baklava yufkası ile evde katmer yaptım, müthiş oldu, deneyebilirsin. onu yapamam ya da sevmezler dersen tiramisu da güzel gidiyor.
etin yanına ise sebzeli bir şeyler hazırlayıp güzelce soslayabilirsin örn: sarı biber, kırmızı biber ve mantar üçlüsünü soteleyebilirsin. üzerine de istersen bir hardallı sos yapabilirsin.
başka lokmalık et gereksiz olabilir, pirzola zaten oldukça doyurucu ve lezzetli bir et. bir de evde lokmalık et yapmak da biraz zordur :)
güzelini bulabilirsin tulum peynirinin, tulum peynirli bir salata efsane oluyor etin yanında.
köz patlıcan salatası, haydari falan olabilir menüde.
misafirlerin sever mi bilmem ama ben geçen baklava yufkası ile evde katmer yaptım, müthiş oldu, deneyebilirsin. onu yapamam ya da sevmezler dersen tiramisu da güzel gidiyor.
- jihat (21.07.17 16:22:01 ~ 16:25:00)
peki sizce pirzolayla birlikte, yeşil soğanlı püre mi? yoksa böyle iç pilav tarzında bir pilav mı?
yoksa ikisi de değil mi?
yoksa ikisi de değil mi?
- whatdreamsnevercome (21.07.17 16:28:37)
bir de hafif tatlı olarak bişey yapsam mı kararsızım sütlü bişe
- whatdreamsnevercome (21.07.17 16:31:12)
pilav, meeh. püre, olabilir. ben patatesli bir şey seviyorum şarapla, o yüzden patatas bravası önermiştim.
aslında tatlıda akla ilk gelen tiramisu oluyor, yapabiliyorsan şahane olur; yapamıyor ama iyi yapan yer biliyorsan da satın alabilirsin. çikolatalı mus (mousse) da güzel bir seçenek.
aslında tatlıda akla ilk gelen tiramisu oluyor, yapabiliyorsan şahane olur; yapamıyor ama iyi yapan yer biliyorsan da satın alabilirsin. çikolatalı mus (mousse) da güzel bir seçenek.
- treamorg (21.07.17 16:37:44)
Sebze lazım, illa haşlanmış brokoli demiyorum, ama mücver olur, fırında mücver daha kolay olur.
Yoğurtlu semizotu veya yoğurtlu havuç olur
Yoğurtlu semizotu veya yoğurtlu havuç olur
- SiyamkedisiZorro
(21.07.17 16:45:54)
pirzola + bruschetta + peynir tabağı + başlangıç + pirzola yanına bir şey + ufak lokmalık + soslu bir şeyler + salata + tatlı
Çok değil mi, bu kadar şeyi kim yiyecek:D Hele ki pilav veya püre işine hiç girme bence.
Misal pirzola ve salata ile doyarım ben sadece. Şarap da içiyorsam midemi şişirmek istemem.
Sebze istememişsin ama söylemeden edemeyeceğim ben olsam et yanına sadece sebze yaparım.
Bir de maskolin salatası yaparım, içine istediğim malzemeleri koyup biraz da haşlanmış kinoa atıyorum, süper oluyor.
Bence sofradaki yemekler hem az/sade, hem doyurucu olmalı.
Çok değil mi, bu kadar şeyi kim yiyecek:D Hele ki pilav veya püre işine hiç girme bence.
Misal pirzola ve salata ile doyarım ben sadece. Şarap da içiyorsam midemi şişirmek istemem.
Sebze istememişsin ama söylemeden edemeyeceğim ben olsam et yanına sadece sebze yaparım.
Bir de maskolin salatası yaparım, içine istediğim malzemeleri koyup biraz da haşlanmış kinoa atıyorum, süper oluyor.
Bence sofradaki yemekler hem az/sade, hem doyurucu olmalı.
- peggy (21.07.17 17:07:12)
1
