[]
Yumurta nasıl haşlanır?
Çatlamaması, kabuğunun kolay soyulması ve hafif rafadan olmasını hep birlikte sağlayamadım. Sizin yönteminiz ne?
dolaptan 15 dk kadar önce çıkarıyorum, çıkaramasamda suyun altında 1 dk kadar tutup soğuğunu kırıyorum yumurtanın. çeşme suyuna koyup cezvede kısık ateşte kaynamaya başladıktan sonra 5 dk tutuyorum.
bildiğin kayısı kıvamı oluyor. yumurta bim yumurtası köy yumurtaları 3-4 dk da oluyor.
bildiğin kayısı kıvamı oluyor. yumurta bim yumurtası köy yumurtaları 3-4 dk da oluyor.
- prezarlatif (19.04.17 12:16:31)
Kabuğun çatlamaması için kaynattığın suya bir miktar tuz atmayı deneyebilirsin.
- himmet dayi (19.04.17 12:23:35)
Kabuk için tuz koyuyorum çok kolay soyuluyor.
Rafadan hiç yapmadım ama kaynadıktan sonra 3 dakika diyorlar.
Rafadan hiç yapmadım ama kaynadıktan sonra 3 dakika diyorlar.
- mutekebbir (19.04.17 12:28:06)
Çatlamaması için içine bir çay bardağı tuz koyabilirsiniz.
- minduser (19.04.17 12:32:54)
Bakın taze yumurta kolay soyulmaz.
- iddaaci (19.04.17 12:36:08)
hep ayni marka yumurta alin. yumurtalari az az alin ki bayatlamasin. ayni cezve, ayni miktar su, ocagin ayni gozu olsun. yani islemi standart hale getirin. yumurtalar soguk olmasin ayrica.
- jimicik (19.04.17 12:40:34)
sirke atıyorsun haşladığın suya.
- rhollor (19.04.17 13:03:30)
@minduser, kadar tuz dokunmasın? :)
- stewie (19.04.17 13:30:58)
yumurta pişirme makinesi al çok pratik ve istediğin kıvamı tutturabilyorsun. ben kayısı kıvamında çok seviyorum mesela hep aynı kıvam tutuyor.
- yue (19.04.17 13:37:22)
@stewie Bugün kafam pek yerinde değil, kusura bakmayın.
- minduser (19.04.17 15:52:43)
dolaptan çıkarıp hemen kaybatıyorum ben. kaynamaya başladıktan sonra 5dk daha kaynıyor 6.dakikada alıyorum. soğuk suyun altında 10-15 saniye tutuyorum. kayısı kıvamında çabuk soyulmuş oluyor.
- dedim ben sana (19.04.17 21:50:48)
1