[]
Mercimek - suda bekletme
Selamlar, mercimek çorbası için mercimeği önce suda bekletiyor musunuz?
Bir gün önceden mesela.
Teşekkürler
Bir gün önceden mesela.
Teşekkürler
Kırmızı mercimek için konuşursak, hayır. Sadece yıkıyorum.
1. Soğanı kavur.
2. Salçayı ekle, kavur.
3. Mercimeği ekle, hepsini kavur.
4. Mercimek 2-3 dakika kavrulunca kettle'da kaynamış suyu üstüne dök.
5. Patates rendesini dök.
6. Havuç rendesini dök.
7. On dakika kaynat.
8. Nane ve tuz ekle, altını kapat.
9. İç.
1. Soğanı kavur.
2. Salçayı ekle, kavur.
3. Mercimeği ekle, hepsini kavur.
4. Mercimek 2-3 dakika kavrulunca kettle'da kaynamış suyu üstüne dök.
5. Patates rendesini dök.
6. Havuç rendesini dök.
7. On dakika kaynat.
8. Nane ve tuz ekle, altını kapat.
9. İç.
- harzem
(06.03.17 18:17:48)
Hayır.
Alternatif tarif vereyim ben de:
1- Mercimek, patates (6-7'ye bölünmüş), soğan (yine aynı) ve havucu (bu da aynı) aynı anda kaynayan suya koyup haşlamaya bırak.
2- Mercimekler parçalanmaya başlayacaktır, hepsi patlayınca blender ile çek.
3- Bir tavada tereyağı, nane ve kırmızı biber ile eritip çorbaya karıştır.
4- Arada dipten kepçeyle bi kontrol edip hala diri kalan mercimek kalmış mı bak, varsa yine blender ile çekmeye devam et.
5- İç.
Alternatif tarif vereyim ben de:
1- Mercimek, patates (6-7'ye bölünmüş), soğan (yine aynı) ve havucu (bu da aynı) aynı anda kaynayan suya koyup haşlamaya bırak.
2- Mercimekler parçalanmaya başlayacaktır, hepsi patlayınca blender ile çek.
3- Bir tavada tereyağı, nane ve kırmızı biber ile eritip çorbaya karıştır.
4- Arada dipten kepçeyle bi kontrol edip hala diri kalan mercimek kalmış mı bak, varsa yine blender ile çekmeye devam et.
5- İç.
- zwiegesprach (06.03.17 18:24:50)
1
