Ekşi Duyuru

baklava > kureyşoğulları

Daha önce bir kullanıcıya mesaj olarak yaptığım öneriyi buraya olduğu gibi yapıştırıyorum:

"Kesinlikle İmam Çağdaş'tan uzak durun. Ekşici tabiriyle "abartılmış bir balon" ya da "overrated" :) Karagöz caddesinde Piknik Kebap vardı, salaş bi yer, direkt dürüm veriyorlar. Köşem Kebap diye bir yer var, onların ciğer şişi (cağırtlak/cartlak kebabı) iyidir. Çulcuoğlu başarılıdır. Farklı bir tat isterseniz "beyran" deneyin mutlaka. Beyran için de Metanet'i öneririm. Kelebek ve Yesemek de başarılı restoranlardandır.

Baklava için tartışmasız Koçak. Alternatif yine Karagöz cd.'de Ünlüler Baklava da başarılıdır. Seç Turizm'in Seç Baklavaları vardır, otogarda satıyorlardı eskiden, tereyağ tadını yoğun seviyorsanız onlarınkini de önerebilirim.

Kalenin oradan girip Karagöz Caddesinden çıkabilirsiniz, Bakırcılar Çarşısını da gezmiş olursunuz. Oradan yürürken Yeşilsu'ya gelip bi mola verebilirsiniz, Yeşilsu'ya yürürken sol tarafta bir ara sokakta 5-6 tane eski Antep evi vardır, onların hepsi kafe olmuş durumda, öneririm, otantik bir ortamları var. (Papirüs ve Beyoğlu Cafe)"

kebap: çulcuoğlu (eski çarşıdaki yeri)
baklava: çelebioğlu
kadayıf: erçelebi
küşleme: halil usta (öğlen)
şöbiyet: zeki inal

Baklava: Ayıntap diyorum ben de...

İmam Çağdaş.. Hiiiç gerek yok.

Beyran: Metanet
Katmer: Zekeriya...

öncelikle hoşgeldiniz.

imam çağdaş'a misafirlerimi götürürüm çünkü standart bir lezzet vardır yemeklerinde pişman olmam ancak kendi başıma dur hele imam çağdaşa gideyim demem. o yüzden gidersen denemiş olursun ama antepliler olarak orayı lezzet olarak aramayız.

çulcuoğlu denmiş. doğrudur lezzetlidir ama sadece adana ve kıymasından uzak durun. onun dışında lokum gibi etleri vardır. dürüm için piknik kebapta güzeldir.

beyran için metanetten şaşmayın.

baklava içinse tuğcan otelin yanındaki zeki inal'ı öneririm. adam her gün kapasitesinde ürün çıkarıyor bitince dükkanı kapatıp çıkıyor. o yüzden genelde akşama kalmaz kapanır.

Sanirim market metro idi, yaninda kusleme yapan biyer var, adini sanini hatirlamiyorum ama lezzeti hala damagimda. Bi de yemek disinda bi yer goreyim derseniz zeugma muzesini tavsiye ederim.

eksisozluk.com

off hala zekeriya usta diyen var meh. bu cevabımı bi arkadaşa yazmıştım aynen kopyalıyorum.

efenim bilinen yanlışlarla başlayalım önce, katmer nerede yenir? sorusuna zekeriya usta diyenlerin ağzına kürekle vuruyoruz, zekeriya usta bozdu arkadaşlar, istanbul'dan gelip oraya gittiniz diye en iyisi orası sanmayın lütfen, abdo bile daha iyidir zekeriya'dan ama ben size en iyisini önereceğim AKŞAM SİMİT, anneler parkına gidiyorsunuz ibrahimli'de AKŞAM SİMİT'İ buluyorsunuz, burası antep'in yeni yüzü, tarihi bi şey yok ama sizi garanti ederim yiyebileceğiniz en iyi katmeri burda yersiniz, ayrıca peynirli poğaçası ve su böreği ve kol böreği de(istanbul'dakiyle alakası yok böreklerin) çok güzel bence gitmişken tadına bakın.

Kahvaltıyı yaptık peki şimdi napacağız, seçeneklerimiz müze gezileri olabilir; kale'nin civarına giderseniz oyuncak müzesi var, atatürk'ün geldiğinde antep'te kaldığı ev var, yemek müzesi var, bi de kızılay taraflarına gelirseniz bayazhan'ın üst katı gezilebilir, asıl seçeneğimiz ise zeugma müzesi (çingene kızı orda işte). Şimdi burda ben şunu öneririm, eğer arzu ediyorsanız buraları görmeyi önce gidin ilk saydığım müzeleri gezin sonra gidin öğlen HALİL USTA'da küşleme* ve kebap yiyin. HALİL USTA'dan da çıkıp Zeugma müzesini gezin.

Oooo akşam oldu bile, akşam da gelin TAHMİS KAHVESİ'nde birer menengiç kahvesi (türk kahvesi opsiyonel o da olur, ben sevmem mesela) için. Bu menengiç'ten sonra hala açsanız İMAM ÇAĞDAŞ'a gidiniz ehueheh, lahmacun, ali nazik, adana ve yine küşleme* kebap kişisel tavsiyelerim, Kebabın üstüne de efenim 1 fıstık sarma (a.k.a. dolama), 1 kare baklava ve 1 şöbiyet olacak şekilde 1'er tabak tatlı isteyiniz, kesin yiyemezsiniz de paket yaptırırsınız üzülmeyin. Şimdi bu basic antep turu, ilk gelene bunu yaptırıyoruz biz.

*Küşleme normalde baharatsız geliyor, çok et tadını sevmezseniz baharatlı istediğinizi belirtiniz.

eğer seveceğinizi düşünüyorsanız beyran deneyiniz, adres yine eski çarşı civarı METANET BEYRAN SALONU.

Şimdi detaylı ek bilgilere geçelim;

tatlı için ek adres KOÇAK BAKLAVA (çağdaş mı koçak mı sorusu adeta bir canon mu nikon mu sorunsalına dönüştü, hangisi iyi yorum yapmıyorum artık), künefe yemek isterseniz ERÇELEBİ KÜNEFE, çok acaip şekilli kadayıflar yemek isterseniz (muzlusu bile var abv) ÖZİKİZLER KÜNEFE'ye mutlaka uğrayınız.

Ciğer vs. için adres yine kale civarında LÖKÜS CİĞER, emek mahallesi akın bulgur'un yan sokağına girince URFA TİKE CİĞER. (bunlar ciğeri küçük küçük ve urfa usulü yaparlar.

Arkadaşlar tost demiş, tostçu erol değil de sanayide tostçu kadir öneriyorum, fıstığı künefeye nasıl döktüğüne youtube'dan bakalım youtu.be lol. Da bunlar iki güne sığmaz, tost yemeyin ya 2 gün gidince, aşağıda sucuk önerim var onu alın kendiniz yaparsınız aynısını, olayı orda bu tostların.

Tüm bunların dışında minik üç öneri; akşam simit'te yenen katmerden sonra birisine valove çikolatanın yerini sorun, fıstıklı cuplarından, fıstıklı makaronlarından mutlaka deneyin veya alın istanbul'da yersiniz, bunca zaman biz makaron mu yemişiz ya dedirtme garantili makaronlar. Bu makaroncudan da çıkın yine çok yakın kuzucular şarküteriye gidin ve kasap sucuğu alın, pınar maret haltetmişler, bi daha onları yemek istemeyeceksiniz ^^. Son olarak da tahmis kahvesinden çıkınca yine birisine sorun, size GÖRAL KURUYEMİŞLERİ'Nİ göstersin, burdan ceviz sucuğu, fıstıklı muska, antep fıstığı falan alın, istanbul'da oturup tv/film izlerken yersiniz, güzel olur.

Evet bir turumuzun daha sonuna gelmiş bulunuyoruz, afiyet olsun, iyi gezmeler, fazla yemeyin. ^^ Ek sorular için olveyz yeşillendirebilirsiniz, tşkler.

*: İmam çağdaş bir simgedir, ilk defa gittiysen bi yiyeceksin sonra 2. , 3. seviyelere geçebilirsin :D