dibek kahvesi çok daha yumuşak içimli bir kahve iken menengiç kahvesinin daha kekremsi fıstık acısına yakın bir tadı var bildiğim kadarıyla. Hangisinin daha güzel olduğu sizi ndamak zevkinize göre değişir. ben yumuşak şeyleri sevdiğim için dibek tercih ederdim.
- nevrochaotica
(03.02.17 14:24:51)
pardon ekleniyorum, sütlü kahveye benzer bi tadı olan hangisiydi?
- neynep (03.02.17 14:30:48)
Dibek bildiğimiz kahve çekirdeğinin dibek taşında dövülmesiyle oluşuyor adını öğütme işleminden alıyor
Menengiç kahvesinin çekirdekleri biraz farklı, hafif bir şam fıstığı tadı bırakıyor ağızda, sütlü ve sütsüz hazırlanabiliyor
Menengiç kahvesinin çekirdekleri biraz farklı, hafif bir şam fıstığı tadı bırakıyor ağızda, sütlü ve sütsüz hazırlanabiliyor
- freebird5406_2 (03.02.17 14:31:35)
Menengic direkt menengic bitkisinden yapiliyor.
Yabani antep fistigi gibi bir sey. Ben bayiliyorum.
Yabani antep fistigi gibi bir sey. Ben bayiliyorum.
- kuehles blondes
(03.02.17 14:35:51)
Menengiç kahvesini daha çok seviyorum ben. Daha yağlı yoğun bir dokusu var sütle hazırlanınca.
- kaymaktutmayansicaksut (03.02.17 14:38:42)
Sütle hazırlanınca menengiç o hafif sütlü kahve gibi oluyor
- freebird5406_2 (03.02.17 14:39:30)
ev arkadaşım mardınli'ydi, memleketinden getirirdi dibek kahvesini, o ne güzel bir kahveydi öyle. menengiç kahvesinin de seveni çok seviyor ama ben sevememiştim. bence dibek kahvesinin tadı daha çok benziyor sütlü kahveye, rengi de açık oluyor zaten.
- havana (03.02.17 14:48:48)
- sudo su (03.02.17 18:14:49 ~ 18:16:36)
@sudo su sorumun cevabını içermiyor ama türk kahvesinin hangi kalitede olması gerektiğini anlatan ve pazarlama teknikleri ile alakalı bir entry okudum, teşekkürler.
- Selektivite (03.02.17 21:54:18)
Dibek bence de yumusak icimli ve @neynep'in sorusuna ithafen, ilk ictigimde sutlu kahveye benzetmistim ben de.
Menengic'i ilk deneyecegim zaman, calisan bana "bu biraz farklidir, her insan begenmez" demisti, ben de "oo tamam getir o zaman" olmustum. Ve cidden cok farkli bir tadi vardi. Yani sert ve aciydi sanki. Ustelik sekerli icmistim. Sonuc olarak yarisina kadar zorlama bir sekilde icip, yarisindan sonrasini yanimdaki arkadasa iteledim, o da begenmemisti ve kalmisti kahve.
Sonuc; bence dibek daha guzel.
Menengic'i ilk deneyecegim zaman, calisan bana "bu biraz farklidir, her insan begenmez" demisti, ben de "oo tamam getir o zaman" olmustum. Ve cidden cok farkli bir tadi vardi. Yani sert ve aciydi sanki. Ustelik sekerli icmistim. Sonuc olarak yarisina kadar zorlama bir sekilde icip, yarisindan sonrasini yanimdaki arkadasa iteledim, o da begenmemisti ve kalmisti kahve.
Sonuc; bence dibek daha guzel.
- yuzır (03.02.17 22:07:05)
1
