[]
Fıstık Ezmesi - Bozulma Süresi
Merhabalar,
İçinde koruyucu, şeker, bitkisel yağ falan olmayan fıstık ezmesi alacağım. Doğal olarak bunların gramajı arttıkça fiyatları daha uygun hale geliyor. Ne var ki, diyetteyim ve çok fazla yiyemiyorum, günde 1-2 tatlı kaşığı falan anca yiyorum. Bu tür ürülerin bozulma süresi nedir ambalajı açtıktan sonra? Atıyorum 1 kg alsam, kaç ay bozulmadan kullanabilirim?
Not: İçinde koruyucu vs olanlarla kıyaslamayalım, saf fıstık ezmesinden bahsediyorum.
Teşekkürler.
İçinde koruyucu, şeker, bitkisel yağ falan olmayan fıstık ezmesi alacağım. Doğal olarak bunların gramajı arttıkça fiyatları daha uygun hale geliyor. Ne var ki, diyetteyim ve çok fazla yiyemiyorum, günde 1-2 tatlı kaşığı falan anca yiyorum. Bu tür ürülerin bozulma süresi nedir ambalajı açtıktan sonra? Atıyorum 1 kg alsam, kaç ay bozulmadan kullanabilirim?
Not: İçinde koruyucu vs olanlarla kıyaslamayalım, saf fıstık ezmesinden bahsediyorum.
Teşekkürler.
Buzdolabında kapağı sıkıca kapalı şekilde saklarsanız 3 aydan fazla dayanır diye tahmin ediyorum. Zaten kokusundan ve yapısından bozulduğunu anlarsınız. Üzerinde yağ birikmesi normaldir, bozuk sanmayın.
Asıl soru doğal fıstık ezmesini nereden buldunuz. Crunchy mi sürme mi? Şeker ilavesi var mı?
Asıl soru doğal fıstık ezmesini nereden buldunuz. Crunchy mi sürme mi? Şeker ilavesi var mı?
- creepy
(22.11.16 13:02:44)
evde kendiniz rondoda yapabilirsiniz. kavrulmus(tuzlu ya da tuzsuz size kalmis) fistiklari kabugundan ayirip mutfak robotundan gecirin. boylece istediginiz miktarlarda alip yaparsiniz.
edit: asagida videoda nasil yapildigini gorebilirsiniz. sadece fistik ile de yapabilirsiniz, videoda ekledikleri diger seyleri eklemek zorunda degilsiniz. kendinden yagli bir yemis o zaten. tatlandirici da koymak zorunda degilsiniz.
www.youtube.com
bu kadin hicbir sey eklemeden yapiyor: www.youtube.com
yalniz bu kadinin anlatimi biraz rahatsiz edici. hem mikrofondan hem de konusma biciminden...
evde yaptigim icin garanti verebilirim, hicbir sey eklemeden de yapabilirsiniz cunku fistik inceldikce yagi cikiyor.
tek dikkat etmeniz gereken sey: guzel kavrulmus fistik alin, yani icinde acimis, yanmis fistiklar olmasin, iyi secin fistiginizi. cinsine ve tipine ozen gosterin.
edit: asagida videoda nasil yapildigini gorebilirsiniz. sadece fistik ile de yapabilirsiniz, videoda ekledikleri diger seyleri eklemek zorunda degilsiniz. kendinden yagli bir yemis o zaten. tatlandirici da koymak zorunda degilsiniz.
www.youtube.com
bu kadin hicbir sey eklemeden yapiyor: www.youtube.com
yalniz bu kadinin anlatimi biraz rahatsiz edici. hem mikrofondan hem de konusma biciminden...
evde yaptigim icin garanti verebilirim, hicbir sey eklemeden de yapabilirsiniz cunku fistik inceldikce yagi cikiyor.
tek dikkat etmeniz gereken sey: guzel kavrulmus fistik alin, yani icinde acimis, yanmis fistiklar olmasin, iyi secin fistiginizi. cinsine ve tipine ozen gosterin.
- idexo (22.11.16 13:13:18 ~ 13:22:48)
@idexo, teşekkür ederim, aslında ben de düşündüm ama internetteki tarifler hep yağ ilaveli olunca, acaba yağsız çeksem rondoyu bozar mı diye düşündüm. hem bir sürü uğraş, üstüne bir de rondadan ol, olmasın :)
- vejeteryanvampir (22.11.16 13:19:21)
Ben evde kendim yapıyorum, rondonun bozulması kesinlikle söz konusu değil, ara ver, sürekli 15 dakika çalıştırma, çok pratik zaten yapması, başında bekleme, ben rondoya koyuyorum mutfağa girip çıktıkça çekiyorum, arada rondo soğuyor. Yağ konusunda da yağ hiç koymayabilirsin, o zaman sürümü zor oluyor, biraz yağ koyunca daha kıvamlı oluyor. Bence kendin yapabilirsin çok basit. 1 ay dayanır diye düşünüyorum, ben tazeyken yeyip kalanı kurabiyenin filan içine koyuyorum, henüz bozulduğuna denk gelmedim.
- elikası
(22.11.16 14:31:21)
fıstığı kabuklu şekilde alıp soyuyorum, öyle kavuruyorum. bu şekilde yağını daha fazla bırakmış oluyor. rondoya bu şekilde koyup üzerine 1 çay kaşığı zeytin yağı, 1 çay kaşığı tuz koyuyorum. parçalı sevdiğim için çok çekmiyorum.
- try again fail again fail better (22.11.16 15:13:00)
1
