Ekşi Duyuru

merhabalar, hayatımı düzene sokuyorum ve sağlıklı besleniyorum bu aralar.
geçtiğimiz ay bir kaç günlüğüne izmir'e gittim, çeşme'de bir pazara gittim. çeşme gibi köy olmayan bir belde'nin pazarında bile tertemiz domatesler, salatalıklar, kayısılar, köy yumurtaları, reçelleri gördüm. şimdi reçel falan kullanmıyorum ama misal işte. her şey tertemizdi, köy domatesi olduğu kokusundan, tipinden belliydi. yemin ediyorum içim gitti. bir kavun aldık, düşünün şehirlararası yolda taşıdık o kavunu bavullar yetmezmiş gibi. eve girer giremez kesip soluksuz yarısını yedim. ben bu kadar bal, mıhteşem bi kavun yemedim.

şimdi sorum şu, yumurta alıyoruz marketlerden. o yumurtalar kim bilir ne şekillerde üretiliyor, hayvana fabrikasyon muamele ediliyor. bir canlı gibi değil de. yoğurtlar günlerce bozulmuyor o denli koruyucu var içlerinde. ağor keskin bir tad var, gerçek yoğurtta o keskin tat yerine güzel ekşimsi aroma olur benim bildiğim. en azından bizim köyde yediğim o şekildeydi. domatesler, sebzeler parıl parıl parlatılmış. benim köyümde süt renginde olarak bildiğim tereyağı, burada sapsarı. hiçbir şey ama hiçbir şey doğal, aslına yakın değil.

bu şartlarda nasıl sağlıklı ürün tüketebilirim ben? vallahi, orta sekme, borç ödeyen bir bütçe sahibiyiz. fakat umrumda değil. sağlık her şeydir ve sağlık midede, sindirim sisteminde başlar. bu konuda yapabileceğim en iyi koşulları kendime kazandırmak istiyorum.
yoğurdu evde yapmaya başladım. fakat yumurta, tereyağı ve sebzeleri en doğal nerelerde bulabilirim?